浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关(guān)于(yú)浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(s邵阳学院是几本大学hēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的(de)传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的(de)妇(fù)女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上(shàng)就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调(diào)节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个(gè)头发育，大(dà)人的(de)话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意(yì)义(yì)上的安全(quán)食(shí)品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里就(jiù)会(huì)作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消(xiāo)暑的(de)作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多(duō)，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能(néng)也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久(jiǔ)一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用(yòng)专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以(yǐ)留(liú)言(yán)和(hé)私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　邵阳学院是几本大学

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就(jiù)经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节(jié)就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一(yī)付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种邵阳学院是几本大学(zhǒng)味道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸(suān)过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不(bù)论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成的(de)浆水(shuǐ)，做(zuò)因(yīn)子(zi)！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不(bù)能(néng)长(zhǎng)期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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