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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡(fán)其中的一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都远高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微(wēi)生物(wù)发酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人酵—榨汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加任(rèn)何(hé)工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一般(bān)在两年左右，不过是(shì)要根据不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的(de)时候会感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能(néng)够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含(hán)有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好有一个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大(dà)而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地(dì)方最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成(chéng)发酵不均(jūn)或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没有(yǒu)气(qì)泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要(yào)注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容(róng)器事先一(yī)定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使用。

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