可(kě)以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一(yī)个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子(zi)全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的(de)情况。