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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热(rè)带生果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必定(d下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖ìng)的(de)散寒成(chéng)效，能够在(zài)必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(c下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖hēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是(shì)平(píng)的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它(tā)外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因(yīn)为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底(dǐ)部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心(xīn)闻(wén)一(yī)下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的(de)话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的(de)榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的(de)榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也(yě)能够(gòu)辨识(shí)榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大(dà)的(de)榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能够(gòu)让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发现一(yī)种奇(qí)特果子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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