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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃(chī)的时(shí)分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他的(de)食物(wù),留意荤素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机(jī)体(tǐ)所吸收,因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún),并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有什么春白雪是什么成语,什么春白雪是什么成语毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而白(bái)色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多(duō)变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而(ér)广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于(yú)消化(huà),种(zhǒng)类(lèi)也十分的(de)多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有发(fā)芽的马铃薯,就不(bù)能拿了(le)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也(yě)是(shì)哦(ó)。

  马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃(chī),都(dōu)是些最基(jī)本的知识(shí)。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不(bù)能(néng)放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程(chéng)中,也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存(cún),并且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短(duǎn),口感也(yě)欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(什么春白雪是什么成语,什么春白雪是什么成语huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质,不(bù)简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫、变软,什么春白雪是什么成语,什么春白雪是什么成语无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不(bù)会被损坏,吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没(méi)必要(yào)放在冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下(xià)保存,不需通过清(qīng)洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆在一同,由(yóu)于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性(xìng)大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不(bù)行食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻(má)的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好(hǎo),上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一(yī)下(xià),这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就可(kě)以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害(hài)。

  假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已破(pò)皮,或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要(yào)买回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型,一种是外形没那么(me)规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利(lì),比较不那么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会(huì)感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再(zài)适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面,假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ),一般会(huì)感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一(yī)点细(xì)节,要掌握好。

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