两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢以及年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕是用大(dà)米或糯(nuò)米做(zuò)的(de)。年(nián)糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南(nán)的特(tè)产(chǎn)，在(zài)北(běi)方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而(ér)且还甜(tián)。其制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是(shì)，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗(lì)子等贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大(dà)禾谷米为原(yuán)料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而(ér)成。

年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思ight: 24px;'>两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要把一根筷(kuài)子(zi)戳进去再拿(ná)出来(lái)，如果发(fā)现筷子表(biǎo)面是(shì)干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了(le)，如果筷(kuài)子(zi)上(shàng)沾了一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是(shì)还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银(yín)，年(nián)糕(gāo)又称年(nián)年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身高一年比一(yī)年高。

　　所以前(qián)人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云(yún)深(shēn)，白色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝望财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期(qī)吴国(guó)都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年(nián)更(gèng)比(bǐ)去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上的(de)内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的(de)年糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水(shuǐ)和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是(shì)否(fǒu)纯也很重(zhòng)要，一般市场上买的(de)糯米粉(fěn)大(dà)多是掺(càn)杂了别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用(yòng)糯米(mǐ)做，为(wèi)的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都(dōu)是在(zài)最(zuì)基本的原味年糕上加入个人(rén)喜欢(huān)的其它材料(liào)，如红枣(zǎo)等。