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冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关(guān)于水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什(shén)么(me)菜系的菜以及(jí)水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜，水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的美食，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)属(shǔ)于什(shén)么菜系，水蒸蛋(dàn)叫(jiào)什么菜名等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是用冷水蒸(zhēng)还是(shì)开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为(wèi)蛋比较(jiào)容易(yì)熟，一般蒸(zhēng)5分钟(zhōng)左(zuǒ)右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清(qīng)水(shuǐ)放(fàng)上(shàng)蒸隔，水一定(dìng)要烧开后再(zài)把蛋液放上蒸隔然后开小(xiǎo)火，锅盖一定要留缝隙(xì)的。

水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传统美食(shí)之一，南方人(rén)称之为(wèi)水蒸蛋(dàn)，北(běi)方人(rén)则称为(wèi)鸡蛋(dàn)羹，山东(dōng)人和东北人(rén)多称冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢其为(wèi)蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹上保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸煮过程中(zhōng)水滴下(xià)破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋液中加(jiā)一些水，如果(guǒ)水(shuǐ)加(jiā)多(duō)了(le)就(jiù)会造成水与蛋(dàn)分离(lí)，无法成型；要(yào)是水加少了，口感会(huì)比(bǐ)较硬，蜂窝比较多(duō)，腥味也比较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋(dàn)含(hán)12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋(dàn)所含的(de)蛋白质大致相当于3两鱼或(huò)瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质(zhì)的(de)消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的(de)制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开(kāi)水、食盐(yán)、葱(cōng)花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开(kāi)水即可，以此类推。

　　加入少(shǎo)量食盐、白醋(cù)，用筷(kuài)子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上(shàng)一层耐热的(de)保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。