新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人(rén)可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gā孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗n)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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