新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的(de)加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适(shì)，且个人(rén)体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微(wēi)生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也(yě)是人体所必须(xū)的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖