新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量士官生是什么意思，大学士官生是什么

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：士官生是什么意思，大学士官生是什么速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中(士官生是什么意思，大学士官生是什么zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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