新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班量合适，且个(gè)人(rén)体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被人(rén)体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸(suān)居多(duō)，这些维生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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