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15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什么部位(wèi)图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的(de)哪个(gè)部位等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心(xīn)脏的(de)组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它(tā)的韧性很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称(chēn15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗g)心管，常被误(wù)解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。