竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(bi树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴àn)得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴h3>

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要(yào)适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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