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一个(gè)鹅(é)蛋等于几个(gè)鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大，但营养(yǎng)价值上(shàng)并(bìng)非成(chéng)三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含(hán)有多种维生素(sù)及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的(de)吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中(zhōng)，加入适量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介成蛋液后，你可(kě)以(yǐ)直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅(guō)的(de)盖子，用(yòng)筷子(zi)不断搅拌(bàn)，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约(yuē)七(qī)八分钟(zhōng)后，锅(guō)里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然(rán)后把芝麻油(yóu)倒在上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需要混合适量(liàng)的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花(huā)，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入(rù)锅里，加(jiā)入(rù)适量的食盐(yán)调味，然(rán)后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制(zhì)食用(yòng)，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的(de)表面应该涂上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它应该直接放在(zài)一(yī)个可以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处(chù)腌制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是(shì)集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙(gài)含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人视力(lì)也有很好补益(yì)作用。