燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年(nián)一季(jì)报(bào)，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年(nián)年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营收和净利(lì)润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据显示(shì)，1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB2022年，青岛啤(pí)酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补(bǔ)偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产品结构、上调(diào)产品(pǐn)售价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高(gāo)增(zēng)长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上市公司(sī)的营收增(zēng)长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB(yě)不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业绩数字(zì)增长(zhǎng)的背后亦(yì)不(bù)乏(fá)关(guān)厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂(chǎng)是(shì)为了提(tí)高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低(dī)端(duān)落后(hòu)产能(néng)，而新增产能是(shì)为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌(pái)、品质和(hé)区(qū)位优(yōu)势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符(fú)合整个行业消费(fèi)结构升级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市(shì)公司(sī)的产品销量增长幅(fú)度均在个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长乏力(lì)的局面(miàn)，啤(pí)酒企业都把目光锁定在高端(duān)化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一(yī)波“高(gāo)价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产(chǎn)品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯生(shēng)及(jí)碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌(pái)”战略(lüè)的同时(shí)，也(yě)加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品(pǐn)与特色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为“一世(shì)传奇”的高端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达(dá)1199元，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的(de)提振效应明显。华(huá)润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年(nián)总销(xiāo)量(liàng)807.2万千(qiān)升的(de)36％，中高端以(yǐ)上产品销量同(tóng)比增长4.1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系(xì)等影响，全球啤酒原材料及包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤酒企(qǐ)业开始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过(guò)其全资子(zi)公司向山(shān)东景芝白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业(yè)股(gǔ)权，成为这两(liǎng)家白(bái)酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目的(de)是希望借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的(de)营收增速(sù)放缓，但净利润大多实(shí)现了可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略带(dài)来的(de)拉动效应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正(zhèng)持续推动优化产能布(bù)局(jú)，已(yǐ)停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确(què)认(rèn)员工(gōng)补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化(huà)经营(yíng)的(de)常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手开始(shǐ)进行关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公(gōng)司销(xiāo)售、管理费(fèi)用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人(rén)员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘(pìn)用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为(wèi)啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地(dì)进行收储。今(jīn)年3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾通(tōng)过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收(shōu)益(yì)，较上(shàng)一(yī)年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒表示，这(zhè)部分收(shōu)益(yì)主要系公(gōng)司取得处(chù)置土地(dì)使用(yòng)权等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市(shì)润(rùn)投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）投(tóu)资有限公司(sī)及本公司间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥(yōng)有(yǒu)的地块收取(qǔ)初始补偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤(pí)酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目等，同时(shí)还有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力(lì)啤(pí)酒升(shēng)级改造(zào)项目、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生产线(xiàn)项(xiàng)目等。此外(wài)，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报(bào)告中披露(lù)了多项新建、搬迁(qiān)和(hé)改造工程。

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