关于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一(yī)般(bān)用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的(de)最新生活经(jīng)验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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