若(ruò)是工艺不好(hǎo)，不重视后期陈放，那么(me)再(zài)好(hǎo)的原(yuán)料也做不出好茶(chá)来。

　　原料好不等于一定(dìng)能做(zuò)出好茶，只是说容易做出好茶，仅此而(ér)已(yǐ)，与最终结果(guǒ)还需(xū)要努(nǔ)力(lì)的过(guò)程和后期的(de)保(bǎo)护。

　　寿眉(méi)优(yōu)点有(yǒu)很(hěn)多(duō)，它是白(bái)茶(chá)中产量(liàng)最多，类型(xíng)最多(duō)的茶(chá)。

　　产量大(dà)是寿眉最大的优点，如果没有寿(shòu)眉，只有银针或(huò)高(gāo)等级的白牡丹，那么很多人可(kě)能(néng)喝不(bù)上白茶(chá)。

　　因(yīn)为本身白茶产量就很少(shǎo)了(le)，银针和高等(děng)级(jí)的白牡丹(dān)就更少了。

　　以(yǐ)前像(xiàng)银针这(zhè)样白茶珍品主要做(zuò)出口生意，国内(nèi)名声不显，喝银针(zhēn)的人不多。

　　后(hòu)来白(bái)茶加(jiā)工技艺(yì)得(dé)到巨大进步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白(bái)茶产量(liàng)逐渐(jiàn)提高。

　　随着制白茶的热情高(gāo)涨，白茶市场被看好，越(yuè)来越多的白(bái)茶被(bèi)制作出来供大家(jiā)饮品，其中寿(shòu)眉功不可没。

　　寿眉(méi)价(jià)格亲民，因为(wèi)寿眉原料多(duō)，产(chǎn)量大，所以制成(chéng)成本相对(duì)较低，价(jià)格很亲民，也因此寿眉才让白茶能快速(sù)进入广大茶友视线中。

　　如果(guǒ流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点)是白(bái)毫银针的话，可能无法像寿眉那样(yàng)拥有巨大产量，而(ér)没有量就(jiù)很(hěn)难(nán)快速(sù)进入(rù)千(qiān)家万户中，让大家早些品尝白茶。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们不(bù)能随口以(yǐ)低端来(lái)嘲(cháo)讽它。

　　此外不知道大家有没有(yǒu)发现，市(shì)场上的老白茶多(duō)数是老寿眉(méi)。

　　这是因为以前银(yín)针、白(bái)牡丹产量少(shǎo)，新茶基本在当年被卖掉或喝(hē)掉了(le)，很难存住。

　　而寿眉(méi)产量大(dà)，存住的概(gài)率很大。

　　并且以前(qián)大家存茶的概念不深，往往只(zhǐ)是想在家里(lǐ)存点茶给来年喝(hē)，所以(yǐ)存量有限。

　　寿眉(méi)本来价格亲民，但经过多年贮存后，饮品和功(gōng)效(xiào)价值(zhí)增加(jiā)，所(suǒ)以老寿眉(méi)的价格并非(fēi)是低端茶(chá)的价格。

　　寿(shòu)眉类型多(duō)，若按照季节(jié)来分，那(nà)么(me)寿眉(méi)可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照(zhào)节气来(lái)分，那么寿眉可以分为立(lì)秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段的寿(shòu)眉有不同(tóng)的香气与滋味，像春(chūn)寿眉接近白牡丹，香气纯正(zhèng)，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿眉的滋味相对(duì)来(lái)讲(jiǎng)会更醇厚(hòu)，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的原料大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰(fēng)富，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活泼(pō)的(de)，那么秋寿眉是(shì)稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉(méi)除了几种绿之外(wài)，还有褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑(hēi)色，色彩比(bǐ)春寿(shòu)眉(méi)更加丰富。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白牡(mǔ)丹，很(hěn)清甜，秋寿(shòu)眉的口(kǒu)感除(chú)了清(qīng)甜之外还更饱(bǎo)满，汤水稠滑浓厚，感觉到(dào)满(mǎn)满的胶(jiāo)质(zhì)感。

　　最后一点(diǎn)，寿眉(méi)的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况下白茶能放上十来年。

　　我(wǒ)们把贮存(cún)三年以上(shàng)的白茶称为(wèi)老白(bái)茶，而(ér)寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化出陈(chén)香、药香，像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng)，这些都是令人感到(dào)愉悦的香气。

　　不仅是香(xiāng)气变得丰富，滋味也在悠(yōu)长岁月中得到升华(huá)，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点太多了，我们不(bù)能单纯以原料来定好坏，来说它就是低端茶(chá)，这是(shì)武断的(de)行为。

　　寿眉的魅力(lì)并(bìng)不弱(ruò)于白牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的人(rén)眼(yǎn)里，它就是最好的(de)白茶，最高端的白茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶

　　寿眉茶属于(yú)白茶，它主要(yào)产(chǎn)于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍(shāo)肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶整紧卷(juǎn)如(rú)眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿眉茶的品质(zhì)特征：干茶(chá)白(bái)毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或(huò)者深黄，清澈透亮(liàng)，滋(zī)味(wèi)醇(chún)爽(shuǎng)鲜(xiān)纯，回甘(gān)生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白(bái)茶的(de)新茶(chá)泡开后还是一股清香气，这是茶(chá)青(qīng)的味道，并(bìng)没有什么醇厚的感觉，但这股(gǔ)清(qīng)香也非常不错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口(kǒu)后有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感，味道清(qīng)爽清(qīng)甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感(gǎn)，逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感，茶汤醇(chún)厚而(ér)浓郁，柔滑(huá)感(gǎn)十足(zú)，伴有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶多(duō)少温度(dù)好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶(chá)的(de)水(shuǐ)温最好是(shì)90度左右的开水，甚至(zhì)用水温略低一些、只(zhǐ)有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶，同样能泡(pào)出清新甘甜的美好(hǎo)滋味，新茶和(hé)老(lǎo)茶(chá)的水(shuǐ)温是(shì)不一样(yàng)的。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口感(gǎn)吗

　　寿眉有梗(gěng)，那(nà)是正常(cháng)的。

　　茶梗(gěng)中含有(yǒu)相当数量的香气(qì)物质，且(qiě)嫩梗中的氨基酸高于(yú)嫩叶，作为治污减(jiǎn)运输营养(yǎng)物质的导(dǎo)管(guǎn)，茶梗的糖分含(hán)量也是比较(jiào)多(duō)的。

　　喝茶时保留足够数量的茶(chá)梗(gěng)冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提(tí)高甜度，使茶更好喝。

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