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芦柑(gān)可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一(yī)般可以做(zuò)陈(chén)皮食(shí)用。一般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中的一(yī)类，也可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具有(yǒu)理气化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等功(gōng)能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中(zhōng)含(hán)有大量的(de)维生(shēng)素C和香(xi虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思āng)精油，富含糖(táng)类、矿物质、有机酸及维(wéi)生(shēng)素等多种人体所需的营(yíng)养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表(biǎo)皮毛(máo)孔大(dà)小适(shì)中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光(guāng)滑的略甜），饱(bǎo)满而(ér)不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红(hóng)色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色(sè)芦(lú)柑口(kǒu)感甜(tián)，品质较次的(de)芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能闻(wén)见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度(dù)生(shēng)长(zhǎng)，没什(shén)么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小(xiǎo)要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑

　　芦(lú)柑(gān)应该挑颜色(sè)黄(huáng)点红点，还要挑母的(de)芦柑(gān)它的脐是(shì)凹进去的。

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