马云的钱属于个人吗-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

马云的钱属于个人吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会(huì)被食用，则(zé)放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)；如果是烹(pēng)饪(rèn)完成(chéng)的(de)熟鱼(yú)，则放入冷藏室(shì)，并尽快食用的。关于鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼(yú)买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻呢(ne)，刚(gāng)买的(de)鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回(huí)来的(de)鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵(luǎn)胎生和胎生的(de)。通(tōng)常在(zài)鱼儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然(rán)后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼受(shòu)精，从而产生受(shòu)精卵。受(shòu)精卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类(lèi)似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵(fū)化出来。胎生的(de)鱼只有真(zhēn)鲨科(kē)的鱼类，仔(zǎi)鱼在产出(chū)前会从(cóng)母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活(huó)鱼(yú)，且短时间里将会(huì)食用，则放入冷藏室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不会被食用(yòng)，则放入(rù)冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类，但(dàn)短(duǎ马云的钱属于个人吗n)期里可以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度以下，可(kě)以长时间保证肉质质量(liàng)，但同时会使鱼肉严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进(jìn)补的(de)好(hǎo)时机，鱼则是进补(bǔ)的好(hǎo)水(shuǐ)产食品，不仅味(wèi)道鲜(xiān)美，而且(qiě)营(yíng)养价(jià)值极(jí)高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸(xī)收(shōu)率高。

　　鱼中(zhōng)富含丰(fēng)富的(de)硫胺素、核(hé)黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽(suī)低(dī)，但其(qí)中的脂肪酸被证(zhèng)实(shí)有降(jiàng)糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中的维(wéi)生素D、钙、磷，能(néng)有效地预防(fáng)骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含(hán)量较(jiào)低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉(ròu)的脂肪含(hán)量一般比(bǐ)较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含(hán)1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼(yú)）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该(gāi)放在冷(lěng)藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性(xìng)和微生物(wù)的生长(zhǎng)都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之后的鱼肉跟活(huó)鱼相比(bǐ)发生的变化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼(yú)鲜(xiān)嫩。

　　这(zhè)主要是因为在冷冻(dòng)过程(chéng)中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，包括蛋白质空间结构(gòu)和(hé)疏水性的变化，凝胶性(xìng)和保水性的降低(dī)，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和口(kǒu)感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种的鱼冷冻后确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时(shí)，鱼肉(ròu)的肌原纤(xiān)维中的(de)水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶，但(dàn)在解冻的时候却没有办法再与蛋白质分(fēn)子聚合(hé)，也(yě)就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁液的流(liú)失(shī)就伴随着(zhe)鱼肉中(zhōng)一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维(wéi)生素(sù)等水溶性营养(yǎng)物质的(de马云的钱属于个人吗)流失。

　　但是，这点损失并不影响(xiǎng)鱼(yú)类的核心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为(wèi)这一点损失(shī)如果也要(yào)较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程中，受(shòu)局部水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物(wù)积累和(hé)捕捞造(zào)成的鱼(yú)体损伤(shāng)等因素影响，也会(huì)出现品(pǐn)质的下(xià)降，一(yī)样有一定的营养损(sǔn)失。