怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色(全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究证(zhèng)明(míng)，全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市)新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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