你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业绩的提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结(jié)构得(dé)到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实(shí)现销量293万(wàn)千(qiān)升(shēng)，约(yuē)占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产品销量同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核(hé)心(xīn)大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信证(zhèng)券(quàn)研报显示，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10p>

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润啤酒的整体毛(máo)利(lì)率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家(jiā)白酒企业(yè)的实(shí)控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希(xī)望借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一(yī)年(nián)，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营(yíng)收增(zēng)速(sù)放缓，但(dàn)净利润大多实现了(le)可观(guān)的增(zēng)长，除了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正(zhèng)持续推动(dòng)优化产能布(bù)局，已(yǐ)停止(zhǐ)营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相(xiāng)关的固(gù)定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂(chǎng)”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作，同时(shí)调整和(hé)精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管(guǎn)理费用率有望持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的(de)趋势仍在(zài)延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工(gōng)数(shù)合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土地也(yě)为啤酒上市公司增(zēng)厚(hòu)了利(lì)润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地(dì)的征(zhēng)收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资(zī)产(chǎn)处置(zhì)的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处(chù)置土地使用(yòng)权等(děng)长期资产的收益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公司(sī)、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全资附属公司(sī)华润雪花(huā)啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取(qǔ)初始(shǐ)补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此(cǐ)一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官(guān)方(fāng)资(zī)料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等(děng)，同时还有8个(gè)项(xiàng)目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜(xǐ)力啤(pí)酒升级改造(zào)项(xiàng)目、黔南(nán)工厂新增12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装生产线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒(jiǔ)也在年度报(bào)告中披露了(le)多项新建(jiàn)、搬迁和(hé)改(gǎi)造工程。

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