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魔(mó)芋为(wèi)什么没有热量，魔芋粉(fěn)丝(sī)千(qiān)万别吃(chī)多了

魔芋为(wèi)什么没有(yǒu)热(rè)量

　　魔芋不像是其他(tā)根(gēn)茎类植物(wù)，不含有太多淀(diàn)粉，倒是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的成分。

　　我们的肠胃，没(méi)有可以消化这种成分的酶，所(suǒ)以(yǐ)它不但不能(néng)被我们消化，还能吸收大量的水分，促进肠胃的蠕(rú)动。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔芋属(shǔ)于低热量的典型的(de)食物(wù)，一般每100克魔(mó)芋当中(zhōng)就有七大卡左右(yòu)的(de)热量。

　　魔(mó)芋具有一定的减肥(féi)功效，含有的(de)葡甘露(lù)聚糖是可溶性纤维(wéi)，吸水性很强(qiáng)，粘度高，可以填充胃肠，从而增加饱(bǎo)腹感，能(néng)够减(jiǎn)肥。

　　还是含(hán)纤维素(sù)很多(duō)的食物，适量吃会有(yǒu)效的促进肠的蠕动，还(hái)可以为人(rén)体补充葡萄糖甘露聚糖，可以(yǐ)达到清理肠(cháng)道的目的，并且还(hái)能降血压(yā)、降低血脂。

　　适当的(de)吃(chī)魔芋能够(gòu)有效(xiào)的调节体内的酸碱度(dù)，促进(jìn)骨骼对钙离子(zi)的吸收。

　　魔芋虽然有高(gāo)的饱腹感和低热量，但是减肥(féi)时也只能偶尔(ěr)当(dāng)主食(shí)使用，不能够多(duō)吃，否(fǒu)则会腹(fù)胀或(huò)者有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮(zhǔ)三个(gè)小(xiǎo)时以上才可以(yǐ)食用。

魔芋的(de)营养成分

　　魔芋(yù)含淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以及多种维生(shēng)素和钾、磷(lín)、硒等矿物质元素，还含有(yǒu)人类所需要(yào)的魔芋多糖(táng)，即葡(pú)甘露聚糖高达(dá)30％ 。

　　魔芋(yù)属的一些种类块茎富含魔芋多(duō)糖，尤其是白魔芋、花魔芋(yù)品种含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自有的特别的气味，通常被称为(wèi)类似鱼腥(xīng)味(wèi)。

　　魔芋本身就是有腥(xīng)味的(de)植物(wù)，挖(wā)出来(lái)就是这(zhè)样的，就像葱、姜等。

　　然后进行提纯，提纯的等(děng)级越高，可能(néng)相对的腥味(wèi)会越小。

　　高纯魔(mó)芋胶(jiāo)气(qì)味可以(yǐ)做到很轻微，但还是(shì)会有一丁点，绝(jué)对一丝没(méi)有的是几乎不(bù)可能的。

　　但是纯化微粉，入水以后(hòu)，气(qì)味会(huì)明显(xiǎn)减轻，要(yào)注(zhù)意加点蜂蜜或果(guǒ)汁调一下(xià)。

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