菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香(xiāng)菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还有一(yī)股香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的菜不(bù)仅味美(měi)，而且营养(yǎng)价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干(gàn)面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐(jiàn)也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入大米干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理到(dào)密(mì)封的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的(de)生花(huā)生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入(rù)适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异(yì)味。

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