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一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直(zhí)很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国(guó)际大型活(huó)动将在中国(guó)举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才(cái)的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发(fā)展的(de)中等职业技术应一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综(zōng)合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理、会(一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音4px;'>一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音huì)议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业(yè)基(jī)础知(zhī)识和自学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代(dài)服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能(néng)力以及一(yī)定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾(gù)名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发(fā)展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野(yě)旅主要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食(shí)物等了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必(bì)修，在(zài)此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相对来(lái)说已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生(shēng)只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向(xiàng)可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的(de)高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还(hái)会了解到每个部(bù)门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正确服务(wù)客人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营(yíng)高层基(jī)本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个职(zhí)位的(de)工(gōng)作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育(yù)背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的(de)真(zhēn)正(zhèng)接触(chù)一(yī)个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏(tà)踏实实的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分从业者(zhě)为低(dī)学(xué)历人(rén)员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所获得的(de)收入(rù)、社会(huì)地位、个(gè)人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。