新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种异地肖指哪几个生肖？体(tǐ)蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还(hái)会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是(shì)热性(xìng)体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅地肖指哪几个生肖？蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要(yào)水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含(地肖指哪几个生肖？hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这些成分(fēn)对(duì)人的(de)脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是(shì)人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼(yú)露。

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