怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入(rù)量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等(děng)有一定(dìng)的辅助(zh宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思ù)作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不(bù)一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南(nán)瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何(hé)挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思(zhōng)医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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