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猪(zhū)肚(dù)头叫什(shén)么,猪肚头怎么做好吃吗
猪肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖,是猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。
烹饪术语叫猪肚仁,这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分,只有10厘米左(zuǒ)右,质(zhì)地(dì)脆嫩,能(néng)用来烹调出各种美食(shí),最适合生(shēng)炒。
猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分(fēn)。
扩(kuò)展(zhǎn)资料:
猪肚是内(nèi)脏器官,有特(tè)殊(shū)的味(wèi)道,烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。
需要巧(qiǎo)洗(xǐ):将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次,然后放进水(shuǐ)快开的锅里,经常翻动(dòng),不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出来(lái),再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污(wū)物除掉。
猪肚(dù)头选购忌:猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊(hú),组织松弛、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。
猪肚头食用忌:猪肚头与莲子(用(yòng)白茄枝烧)易(yì)中毒。
猪肚(dù)头储存:猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮(zhù)存,应随买随(suí)吃
什(shén)么(me)是(shì)猪肚头?
猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位(wèi)。
猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖,是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。
烹饪术语叫猪慎旁肚仁,这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分,只有10厘(lí)米左右,质地脆嫩,能用(yòng)来烹宽(kuān)物橡调(diào)蚂裂出(chū)各种美(měi)食,最适合生炒。
猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等(děng)成分。
扩(kuò)展资(zī)料:
猪(zhū)肚是(shì)内脏器官,有特殊(shū)的味道(dào),烹饪前的清(qīng)洗时很重要(yào)的工序(xù)。
需(xū)要巧洗:将猪肚用清水(shuǐ)洗几次,然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅(guō)里,经常翻动,不等水开就(jiù)把猪肚取出来,再把猪肚两面的污物除掉。
猪肚头选购(gòu)忌(jì):猪肚头粘膜(mó)模糊,组织松弛、易破,有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。
猪(zhū)肚头食用忌:猪肚头与(yǔ)莲(lián)子(用白茄枝烧(shāo))易中毒(dú)。
猪肚头储存(cún根号20等于多少 化简 根号怎么算):猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存,应随(suí)买随吃
参(cān)考资料来源:百度百科——猪肚
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了