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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的(de)速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(mi千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么áo)放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无(wú)名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不(bù)要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可(kě)以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主要分布(bù)在(zài)海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一(yī)律来(lái)着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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