猪(zhū)肚(dù)头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗(ma)是(shì)猪肚头(tóu)是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚(dù)头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个(gè)部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵有(yǒu)大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元(yuán)素(sù)和维生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适(shì)宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹(pēng不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵)宽物橡调(diào)蚂(mǎ)裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生素A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的不不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科——猪(zhū)肚(dù)

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