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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水的(de)热(rè)量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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