可(kě)以把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)一个(gè)袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子(zi)直(zhí)接放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不(bù)会有部分煮不熟的(de)情况。