柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话(huà)是不(bù)影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食用(yòng)的时候也是没(méi)有酒(jiǔ)味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以食用(yòng女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么)的(de)。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建(jiàn)议再食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期(qī)放置的(de)过(guò)程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后就可(kě)以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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