近一个(gè)月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么火热并吸引了(le)全(quán)国(guó)各地的关注。小红书数据显(xiǎn)示，“淄博(bó)烧烤”一(yī)词在清明节后，搜索指数一周内(nèi)上涨了4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平(píng)台的搜索量也出现(xiàn)暴涨(zhǎng)趋(qū)势(shì)，截止4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出(chū)圈，3月以(yǐ)来(lái)淄博火车站周末发送(sòng)旅客(kè)量连(lián)创3年(nián)来(lái)单日新(xīn)高(gāo)，其中不(bù)少都是前来品尝“淄博烧烤”的游(yóu)客。多个OTA平台数据显示(shì)，淄博位列“五一”期间(jiān)高(gāo)铁热门目的(de)地榜单。

　　目前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余万(wàn)家的(de)烧烤企业中，为(wèi)何(hé)“淄博烧烤”能(néng)走红？“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走红后(hòu)又给这座城市(shì)带来了(le)哪些商机？本期钛(tài)媒体·钛度(dù)图闻(wén)试图从数据层(céng)面(miàn)做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大(dà)学生到(dào)中年人都为之心动(dòng)　

　　在(zài)近一个(gè)月(yuè)的(de)时(shí)间里，“淄博(bó)烧(shāo)烤”及其(qí)相(xiāng)关话(huà)题火爆出圈，在(zài)包括微(wēi)博、抖(dǒu)音、小红书等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一波热度(dù)出现在3月5日左右，“大(dà)学生组团到淄(zī)博吃烧烤”这一话题让“淄博(bó)烧烤”在(zài)小红书及抖音平台出现了第(dì)一个热(rè)度小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博(bó)市为烧(shāo)烤专门开(kāi)了一场新闻(wén)发布(bù)会(huì)，因此在3月11日，微(wēi)博、小红书及抖音均出现(xiàn)了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底(dǐ)淄博(bó)10家烧烤摊(tān)位(wèi)，发(fā)现没有(yǒu)一家店铺(pù)缺(quē)斤少(shǎo)两，淄博(bó)当地(dì)人实在(zài)真(zhēn)诚的品质再次把淄(zī)博烧烤推(tuī)上高热度。“淄博烧烤”的(de)传播度(dù)迅速扩大，也离不开官方的(de)助推，从加开24列(liè)从济南(nán)至(zhì)淄博(bó)间(jiān)的周末往返“烧烤专列”到新增21条(tiáo)定(dìng)制烧烤公交专线等一系列“保(bǎo)姆式(shì)服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热(rè)度在各大平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一(yī)城市成(chéng)为互联网(wǎng)最新(xīn)顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走红(hóng)的群体(tǐ)是谁(shuí)？巨量算(suàn)数(shù)数据显示，在(zài)抖音(yīn)平台上，山东(dōng)省济南市观看“淄(zī)博(bó)烧烤”相关话题视频的人群最多，其次是北京市和山东省青岛市。而(ér)在年龄(líng)分布上，不(bù)管是(shì)18岁的大学生，还是50岁+的(de)中年人，都对“淄(zī)博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱观看“淄博(bó)烧烤”相关视频，占比近3成；其次(cì)是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人群(qún)排名第三。综合来看(kàn)，18-40岁(suì)的年轻消费群体是“淄博烧烤”的忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛(měng)价格与爆火前相差不(bù)大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费(fèi)环境(jìng)，淄(zī)博官(guān)方也发布规范(fàn)经营者价格行为提醒告(gào)诫书，包括烧烤(kǎo)等商户执(zhí)行(xíng)市场调节价的，要(yào命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么)依(yī)法合理制定价格标准，依法(fǎ)明码标价，不(bù)得(dé)拒绝或不履行价格(gé)承(chéng)诺，不得随意涨(zhǎng)价，严禁收(shōu)取未(wèi)标明的费用(yòng)欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤”的整(zhěng)体价格与(yǔ)爆火前相差(chà)不大。“淄博(bó)烧烤”的价格比(bǐ)较便(biàn)宜，肉类的价(jià)格(gé)基本为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价格约为3-6元/串，素菜价(jià)格基本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所在(zài)的小(xiǎo)饼价格(gé)为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价(jià)格基(jī)本(běn)在5-10元(yuán)/份(fèn)。

　　有游客表示，即使点(diǎn)上20串五花肉(ròu)，用上(shàng)一(yī)包小饼加蘸料，三四(sì)十(shí)块(kuài)就能吃(chī)很饱，性(xìng)价(jià)比极高。

　　淄博市烧烤行业(yè)目前正处(chù)于快速发展(zhǎn)的阶段。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间(jiān)，淄博市每年新增注册烧(shāo)烤企业(yè)在(zài)20家左右；从2015年以(yǐ)后，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)企业每年新增注册量均超百(bǎi)家(jiā)，呈快(kuài)速(sù)增长态势。其(qí)中，2021年(nián)，淄博市(shì)烧烤新增企业注册量为620家，达十年(nián)间之最。截止2023年4月18日，不到4个月(yuè)的时间，淄博市烧(shāo)烤新增企业已达541家(jiā)，比2022年全年新增数量只差40家(jiā)。目前，淄(zī)博市现(xiàn)存(cún)烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”一(yī)座城 淄博(bó)成新(xīn)晋网红(hóng)城市(shì)

　　自“淄博(bó)烧烤”火了以来，淄博成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博各火车站(zhàn)客流量持续升温(wēn)，全国各(gè)地的游客纷纷去淄(zī)博吃烧烤，烧烤(kǎo)成为(wèi)了淄博市(shì)的(de)新名片。

　　据统(tǒng)计，3月以(yǐ)来，淄(zī)博火(huǒ)车站日(rì)均发(fā)送旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅(lǚ)客数量呈持续上(shàng)升趋势，并(bìng)打破近三(sān)年来(lái)车站单(dān)日到发旅客数(shù)新高。尤其是(shì)周末时(shí)间，客流量更为旺盛(shèng)。其(qí)中3月18日，淄博站发(fā)送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计(jì)5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济南局加开(kāi)24列从(cóng)济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右(yòu)就可到(dào)达。淄博(bó)市客流量再创新高。4月(yuè)15日，淄博火车站(zhàn)到达旅客32602人次、发送旅(lǚ)客(kè)51033人(rén)次，到发合(hé)计83635人(rén)次，创车站单日(rì)到(dào)发旅客(kè)数历(lì)史纪(jì)录。

　　山东省内的人群凭借着地理(lǐ)优(yōu)势，在(zài)周末来一(yī)场说走就走的旅行更(gèng)为(wèi)便捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博(bó)市的客(kè)源地(dì)前十榜单中均来自山东境(jìng)内的城市，但在走红后，天(tiān)津(jīn)市(shì)和北京市也跻身前十榜(bǎng)单中。其中，迁入(rù)淄博(bó)市的最(zuì)大客源地从(cóng)滨州(zhōu)市变成(chéng)了济南市，毕竟从济(jì)南(nán)坐高(gāo)铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市(shì)。OTA平(píng)台数据显示，4月14日、15日(rì)两(liǎng)天，“淄(zī)博(bó)”火车票搜索增幅位居(jū)全(quán)国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博(bó)”火车票开售不到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄(zī)博(bó)也即将(jiāng)迎接近年来最火(huǒ)热的“五(wǔ)一”。数据显示，“五一”期(qī)间高铁热门(mén)目的地榜单中淄博均位列前十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务业等的发(fā)展。OTA平台(tái)数据显示，“五一”期间淄博旅游订单(dān)（含酒店(diàn)、景点门票）同比增长超(chāo)2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较(jiào)2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅位居山(shān)东第(dì)一。

　　如今，淄博市正在(zài)抓住机遇，烧(shāo)烤(kǎo)打开的“流量入口”成了淄博市发(fā)展的新契机。淄博当地的(de)文旅局(jú)纷纷出战，文(wén)旅局长成为“淄博文旅推荐(jiàn)官”，在高铁上开(kāi)直(zhí)播教网友如何品(pǐn)味“淄博烧烤”，更新城市形(xíng)象(xiàng)，让(ràng)淄博的热度持(chí)续升温。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门还(hái)开始(shǐ)从(cóng)烧烤(kǎo)延伸至人(rén)才招引等领域(yù)，为符合条件的来淄求职(zhí)、就业的青年学生(shēng)提(tí)供入住优惠条(tiáo)件和(hé)生活补贴。

　　用烧烤带(dài)火一座城(chéng)，背(bèi)后(hòu)离(lí)不(bù)开政策的的扶(fú)持和完善(shàn命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么)的发展理念。借着烧烤热(rè)潮，淄(zī)博(bó)把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄(zī)博(bó)烧烤”火出圈成为(wèi)必然。

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