新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎ文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句n)呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在(zài)于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用(yò文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句ng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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