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珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好？如(rú)果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，且短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时(shí)间(jiān)里不(bù)会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并尽快食用的。关于鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好(hǎo)以(yǐ)及鱼(yú)买回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷冻好，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻保(bǎo)存，鱼(yú)买回来(lái)放冷(lěng)藏还是(shì)冷(lěng)冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回来的(de)鱼是保鲜还是(shì)冰冻里等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也有少(shǎo)数(shù)是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通(tōng)常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产(chǎn)生受(shòu)精卵。受(shòu)精卵在水中孵化出(chū)小鱼。而卵胎(tāi)生(shēng)与之类(lèi)似，

　　但(dàn)亲(qīn)鱼是体内受(shòu)精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎(tāi)生的(de)鱼只有真鲨(shā)科的(de)鱼类(lèi)，仔鱼在产出前会从母体中(zhōng)获得养分(fēn)。

鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会被食(shí)用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温度高于(yú)零(líng)度，不能(néng)长时间保鲜动物肉类，但短期里可(kě)以保(bǎo)证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证肉质质量(liàng)，但同时(shí)会(huì)使鱼(yú)肉严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季(jì)是(shì)体(tǐ)弱者进补的(de)好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道(dào)鲜美，而且营(yíng)养价值极高(gāo)。

　　其(qí)蛋(dàn)白质含量为(wèi)猪(zhū)肉的两倍(bèi)，且属于优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰富的(de)硫胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维(wéi)生素D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽(suī)低，但其(qí)中的脂肪(fáng)酸(suān)被证实(shí)有降糖(táng)、护心和(hé)防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉(ròu)中的(de)维生素D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含(hán)有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪(fáng)含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含(hán)0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼(yú)含1.1%鳙(yōng)鱼（胖(pàng)头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在(zài)冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的(de)活性和微生(shēng)物(wù)的生长都被抑制，鱼的保质时间也大大(dà)延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼(yú)肉跟(gēn)活鱼(yú)相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻鱼(yú)的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄主要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼(yú)内(nèi)的水分冻结成冰(bīng)晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发(fā)生冷冻变(biàn)性和一系列理化性质的(de)改变，包括蛋(dàn)白(bái)质(zhì)空(kōng)间结构和(hé)疏水性的(de)变化，凝胶(jiāo)性(xìng)和保水性的降低，盐溶性蛋白含(hán)量(liàng)降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉的品质和(hé)口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品(pǐn)种(zhǒng)的(de)鱼冷(lěng)冻(dòng)后(hòu)确(què)实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成冰晶，但在解冻的(de)时候(hòu)却(què)没有(yǒu)办(bàn)法再与蛋白质(zhì)分(fēn)子聚合，也就(jiù)不(bù)能被全部(bù)吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流失就伴(bàn)随(suí)着鱼肉中一小部分可(kě)溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生素等水溶(róng)性营养物质的流失。

　　但是，这点损失(shī)并不影响鱼类(lèi)的核(hé)心营养价值。

　　因为(wèi)这一点损失如(rú)果也要较真儿的(de)话(huà),那就(jiù)不得不(bù)提醒你(nǐ)，其(qí)实活鱼在暂养(yǎng)过程(chéng)中，受局部水环境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影(yǐng)响，也会出现品(pǐn)质的下降，一样有一(yī)定(dìng)的营养损(sǔn)失。