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随性是什么意思，女人随性是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际(jì)大(dà)型活动将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大(dà)百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人(rén)才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店(di随性是什么意思，女人随性是什么意思àn)管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要(yào)求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服(fú)务第一线(xiàn随性是什么意思，女人随性是什么意思)的(de)，德智(zhì)体(tǐ)美等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服(fú)务(wù)工作(zuò)。

　　本(běn)专业注(zhù)重(zhòng)学(xué)生(shēng)综合素质的培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突(tū)出技(jì)能培(péi)训(xùn)，学生在学习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面(miàn)的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的(de)职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和自学(xué)能力(lì)、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了(le)解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能(néng)力(lì)以(yǐ)及一定(dìng)的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面的(de)人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前(qián)国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量很(hěn)大，前(qián)景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修(xiū)的(de)课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业(yè)的同学们会学(xué)习到食品相关的(de)科(kē)学(xué)、食(shí)物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地(dì)储存食品、如何(hé)正确(què)地处理(lǐ)各(gè)种食物等(děng)了解食物的各(gè)方面理论知(zhī)识(shí)，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实(shí)践(jiàn)教学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的(de)各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课(kè)，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不(bù)同的(de)酒类，还要学(xué)会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营(yíng)运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市(shì)场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了(le)解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运(yùn)营高层基(jī)本都是(shì)从基层部(bù)门干出(chū)来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的(de)，因为(wèi)酒店这(zhè)个行(xíng)业是一(yī)个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历(lì)不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没有基(jī)层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大(dà)部(bù)分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基层服务人员所获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位(wèi)。