薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片是薯(shǔ)类(lèi)作物又称根(gēn)茎(jīng)类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘(gān千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗)薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和块根，其(qí)中(zhōng千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗)块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等(děng)，其(qí)块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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