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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存(cún)时间(jiān)过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质(zhì)的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下(xià)可以保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存(cún) 有什么(me)保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(g蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗uǒ)钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么(me)容易(yì)，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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