浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历(lì)史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃根号20等于多少 化简 根号怎么算对身体(tǐ)好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个(gè)过程中会(huì)产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的(de)功效(xiào)，夏天天热(rè)的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时候可(kě)以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就(jiù)没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人(rén)体内的某些(xiē)免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲(yù)减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和(hé)人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而(ér)且(qiě)一般人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他(tā)养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量又(yòu)多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的(de)功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜(cài)也是(shì)很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食(sh根号20等于多少 化简 根号怎么算í)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个(gè)特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就(jiù)好了(le)。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这(zhè)么(me)多，亲们(men)知道浆水的(de)来路(lù)和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省(sh根号20等于多少 化简 根号怎么算ěng)开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆(jiāng)水(shuǐ)代替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生(shēng)活(huó)中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时(shí)节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人越(yuè)来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是(shì)家的味道(dào)，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙(gài)利(lì)害、不(bù)能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料(liào)就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)！

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