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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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