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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音p>

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然(rán)买(mǎi)回去(qù)，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮(pí)变(biàn)绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须(xū)深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止食(shí)用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一(yī)些介绍(shào)，这(zhè)样咱们(men)在购买食材(cái)的(de)时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地(dì)品味它的(de)滋味了。