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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地(dì)方(fāng)，也能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速(sarctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？ù)的分(fēn)解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使(shǐ)放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面的(de)杂(zá)质和(hé)废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？(de)动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)存起来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑剔(tī)，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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