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小白嘴山药更好。小白嘴山药和铁棍(gùn)山药(yào)都是药食两用的山(shān)药,但小白嘴山药口感软糯甘甜,相比(bǐ)较来说要比铁棍山药更好吃,并且小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药营(yíng)养丰富(fù),富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成(chéng)分,营(yíng)养价(jià)值更高于铁棍山药,经常食用有补脾健胃、美容养颜等作水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字,水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字用,加上整体(tǐ)比较光滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑点,肉质白(bái)如玉好看、皮肉好剥离(lí)等(děng)特点,被称之为最好吃的山药(yào)。
小白嘴山药与(yǔ)铁(tiě)棍山药的哪一个更好,有什么不同
小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药被誉为(wèi)最好吃的(de)山药。
区别:
1、产(chǎn)地不同
小白嘴山药:小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药(yào)广(guǎng)泛种(zhǒng)植于深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等(děng)地,该(gāi)区水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字,水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字域古称博陵。
铁(tiě)棍山药:今河南焦作温县、沁阳(yáng)(古怀(huái)庆府)等地,其中以温县所在(zài)(地理坐标(biāo)为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″,北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间)为铁棍山(shān)药(yào)地理标识原产地。
2、营养成分含(hán)量(liàng)不同
小白嘴山药:每百克中(zhōng)含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克,蛋白(bái)质(zhì)1.9--2.25克(kè),铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高,除此之外(wài)还富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。
铁棍(gùn)山(shān)药:块茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%,粗纤维3.48%,淀粉(fěn)43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。
人(rén)类所需的20种氨基酸中(zhōng),山(shān)药中含有16种。
3、特点不同
小(xiǎo)白嘴山药:小,相同的生产期限,产量虽小但营养价值更(gèng)高;
白,表(biǎo)皮较白肉质如(rú)玉,皮里(lǐ)易剥离;
嘴,山(shān)药末端如婴儿(ér)嘴巴,同时嘴儿化(huà)读音(yīn)表(biǎo)明了是最(zuì)好(hǎo)吃的(de)山药品种(zhǒng)。
铁棍山(shān)药(yào):垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性大,土质硬。
所以它弯弯扭扭(niǔ),虽然(rán)不(bù)是好看,但(dàn)口感较好(hǎo);
沙土铁棍山(shān)药因种植在沙地里(lǐ),土质松软,口(kǒu)感面甜,营养价值同样较(jiào)高。
参考资料来源(yuán):百度百(bǎi)科-小(xiǎo)白嘴白山药
参考资(zī)料(liào)来源:百度百(bǎi)科-铁棍山药
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了