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美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上(shàng)周(zhōu)淄博烧(shāo)烤相关概(gài)念股出(chū)现异动，如得(dé)利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙大美食、西王食品等等，在投资(zī)者互动平台(tái)，也有不少上市公(gōng)司(sī)被投资者问及相关问题，现在，券(quàn)商分(fēn)析师们也开始(shǐ)动起来，实地(dì)调(diào)研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国(guó)君食品(pǐn)/化(huà)妆品团队团队发布了(le)《淄博烧烤体(tǐ)验纪(jì)实》，该(gāi)文章的核(hé)心(xīn)观点如下：本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的(de)大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今(jīn)年(nián)3月爆火出圈，热度(dù)持续升(shēng)高，带动(dòng)市内大小门店及周边购(gòu)物(wù)/旅游客(kè)流屡创(chuàng)新高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店(diàn)客单(dān)价（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐(cān)居(jū)多，也有部分食(shí)客自带白酒。据我们走访和当地居民反映，淄博地(dì)区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居(jū)多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带(dài)（青(qīng)啤经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地(dì)人单人(rén)单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出(chū)行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气温(wēn)可(kě)能创新高(gāo)，我们(men)预(yù)计(jì)包(bāo)括(kuò)烧烤场(chǎng)景在内的(de)啤酒消费动销有望加速(sù)。

　　对于为什么是(shì)淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度不断升高。起初(chū)主要吸引周边地(dì)区(qū)大学生组团前来体验，后随着社交媒(méi)体广泛传播，游客络绎(yì)不绝(jué)。我们认(rèn)为淄(zī)博烧(shāo)烤大火(huǒ)主(zhǔ)要源自(zì)良(liáng)好的(de)口碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许(xǔ)多消费者来说是(shì)全新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的背景下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的(de)人气聚集地、营业时间以及(jí)就餐(cān)流程，该(gāi)团队还在(zài)文中给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的(de)差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制(zhì)过程(chéng)上(shàng)，当地市民(mín)除了(美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗le)选择以上“网红店”，也(yě)会前往其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部分(fēn)市民甚至(zhì)会驾车半个(gè)多小时前往(wǎng)金岭(lǐng)回族(zú)镇吃(chī)烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭镇(zhèn)主要使美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗用长形(xíng)小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经营30余(yú)年(nián)的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带(dài)动周边几(jǐ)家烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚(jù)效应，许多游(yóu)客即(jí)便(biàn)排不上号也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧(shāo)烤的消(xiāo)费人群(qún)以中青年为主，时间相对(duì)灵活的大学生群(qún)体(tǐ)往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体(tǐ)验(yàn)，周末不(bù)少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来看包(bāo)括但不限于山东其他(tā)地(dì)区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类(lèi)门店面(m美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗iàn)积和客(kè)流量较(jiào)大的地方也有不(bù)少主(zhǔ)播过来探(tàn)店(diàn)，淄博市政府出动了大量(liàng)工作(zuò)人员监督规范其行(xíng)为(wèi)，整体上网(wǎng)红直播(bō)并(bìng)不影响其(qí)他游客(kè)的体(tǐ)验(yàn)。

　　同时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧烤(kǎo)的带(dài)动下，淄博的八大局(jú)街区、各个景点/商圈(quān)客(kè)流量都有(yǒu)了明显提升。