料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗在炖肉的时候(hòu)发现屋(wū)里的(de)料酒没了，但是炖(dùn)肉里最重要的就是(shì)去腥了，没(méi)有料酒的话用白酒应该也是可以的吧？一(yī)般在(zài)没有料酒的情(qíng)况下用什么替代是比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替(tì)代吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗

　　家里(lǐ)没有料酒了可以(yǐ)用(yòng)白酒代替(tì)，不(bù)过需要注意的是，虽然(rán)白酒(jiǔ)也能(né圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗ng)起(qǐ)到(dào)去腥的目的(de)，但(dàn)由于酒(jiǔ)精度数含量过高，所以会对蛋白(bái)质和(hé)脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原有(yǒu)的风味，因(yīn)此(cǐ)，尽量不要用(yòng)白(bái)酒代(dài)替料酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用(yòng)黄酒(jiǔ)代替。

料酒(jiǔ)可圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗以用什么替代

　　可(kě)以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称，主要(yào)包(bāo)括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气(qì)。

　　料酒并不是某种酒(jiǔ)，也不是(shì)饮用酒(jiǔ)，而是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称。

料(liào)酒是什么味道

　　有点酒的味(wèi)道(dào)，主要是用来(lái)去腥味，烹饪(rèn)用(yòng)酒统称料酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾(fén)酒等。

　　料酒(jiǔ)的(de)作用(yòng)主要(yào)是去(qù)除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的香气(qì)，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般(bān)用黄(huáng)酒(jiǔ)。

料(liào)酒要放(fàng)多少

　　其实料酒的用(yòng)量也是稍微有(yǒu)点讲究的,烹调时,一般(bān)要(yào)根据烹调的食物(wù)酌量使用,比如常规(guī)菜肴时(shí),我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概(gài)20-30毫(háo)升的长康料(liào)酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜(cài)品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就好了哦(ó)。

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