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魔芋为什(shén)么没(méi)有热量，魔芋粉丝千万(wàn)别吃(chī)多了

魔芋为什么(me)没有热量(liàng)

　　魔(mó)芋(yù)不像是其他根茎(jīng)类(lèi)植物，不含有太(tài)多淀(diàn)粉，倒是含(hán)有一种(zhǒng)叫做魔(mó)芋葡甘聚糖的成分。

　　我(wǒ)们的肠胃，没有(yǒu)可以消(xiāo)化这种成分的酶，所(suǒ)以它不(bù)但(dàn)不能被我们消(xiāo)化，还(hái)能吸收大量的水分(fēn)，促进肠胃的蠕动。

魔芋(yù)的热量是(shì)多少(shǎo)大卡

　　魔芋属于低(dī)热(rè)量(liàng)的典型的食(shí)物，一般每100克(kè)魔芋当中就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)减肥功效，含有的葡甘露聚糖(táng)是可溶(róng)性纤(xiān)维(wéi)，吸水性很强，粘度(dù)高，可以填充胃肠，从而(ér)增加饱腹感(gǎn)，能够减肥(féi)。

　　还(hái)是含纤维素很(hěn)多的食(shí)物，适量吃会有效的(de)促进肠的蠕动，还可(kě)以为人体补充(chōng)葡萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠(cháng)道的目(mù)的，并且还能降血(xuè)压(yā)、降低血脂(zhī)。

　　适当的吃魔(mó)芋(yù)能够有效的调节体内(nèi)的酸碱度，促进骨骼(gé)对钙离(lí)子(zi)的吸收。

　　魔芋(yù)虽然(rán)有高的饱腹感和低(dī)热量(liàng)，但是减肥时也(yě)只(zhǐ)能偶尔当主(zhǔ)食(shí)使用，不能够多吃，否则会腹(fù)胀或者有(yǒu)轻度腹泻症状。

　　生魔芋(yù)有(yǒu)毒，一定要煮三个小(xiǎo)时以上才可以(yǐ)食用。

魔芋的营养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋(dàn)白质3％，以(yǐ)及多种维生(shēng)素和钾、磷、硒(xī)等矿(kuàng)物(wù)质元素，还含有人类所需(xū)要的魔芋(yù)多糖，即(jí)葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一(yī)些种类块茎富含魔芋多糖(táng)，尤其是白魔(mó)芋(yù)、花魔芋(yù)品种含量(liàng)高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味(wèi)正常吗

　　魔芋(yù)腥味(wèi)是自有的特别的气味，通(tōng)常被称为(wèi)类似(shì)鱼(yú)腥(xīng)味(wèi)。

　　魔芋本身就是(shì)有(yǒu)腥味的植物，挖(wā)出来就是这样的，就像葱(cōng)、姜等。

　　然后(hòu)进行提纯，提纯的等级越高，可(kě)能(néng)相对的(de)腥味会(huì)越小。

　　高纯(chún)魔芋胶气味可以(yǐ)做到很轻微，但还是会有一丁点，绝对一(yī)丝没有的是(shì)几(jǐ)乎不可能的。

　　但是纯(chún)化(huà)微粉，入水(shuǐ)以(yǐ)后，气(qì)味会明显(xiǎn)减轻(qīng)，要注(zhù)意加点蜂蜜(mì)或(huò)果汁调一下。

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