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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过长时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大(dà)大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然(rán)后再(zài)放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后(hòu)再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作(zuò)用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下可以保存(cún)比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的盖(gài)子(zi)防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪(nǎ)个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到时候很(hě模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗n)不(bù)好清理，所以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期(qī)间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产生大量(liàng)病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有害。

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