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大明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要(yào)建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便(bià上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表n)，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或(huò)尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大(dà)明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平(píng)时一家三口吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插入虾的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或(huò)者海(上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表hǎi)水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不(bù)一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它大(dà)部分(fēn)躯体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一(yī)节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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