意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个(gè)高度发(fā)达(dá)的(de)资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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