怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有不(bù)同(tóng)的风(fēng)味和(hé)特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透(tòu)的葡(pú)萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是容(róng)易发酵，二是价位相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子(zi)等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮(pí)很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节(jié)就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用自来水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同(tóng)时(shí)剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一(yī)些葡(pú)萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等(děng)葡萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也(yě)可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放进容器双(shuāng)手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握(wò)，然后放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保(bǎo)存，平时(shí)不要随(suí)意去(qù)翻动或打(dǎ)开盖(gài)子。<文章真实身高，文章个人资料简介/p>

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在(zài)这个季节(jié)做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封(fēng)后(hòu)，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需延迟(chí)启封时间就(jiù)行了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄(táo)时，果(guǒ)粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的(de)果穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑(hēi)紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成(chéng)熟(shú)度(dù)有关(guān)，一串(chuàn)葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于(yú)光照(zhào)程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下(xià)，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相(xiāng)信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和(hé)煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的(de)情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常用来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则(zé)低(dī)于10%。

　　结果显(xi文章真实身高，文章个人资料简介ǎn)示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在维(wéi)生素(sù)C氧化(huà)酶(méi)、酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗(kàng)氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被(bèi)绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就会(huì)混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生(shēng)素(sù)C就会大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣子(zi)，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物(wù)质会(huì)有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃(chī)两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一(yī)下(xià)之后再榨汁，能灭(miè)活一(yī)些(xiē)酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。文章真实身高，文章个人资料简介

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